都说道这世上，唯有爱人与美食不能明白。新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余；东门彘肉更加奇绝，鲜美减胡羊酥；深云出有岫删发何日源，也味争如乡味醇；青青竹笋迎船出有，白白红鱼进馔来；扬州鲜笋趁鲥鱼，番茄熬春风三月初.....一句句谣佳肴的诗词，向我们展现出着美食的力量，一份份美食不仅是补给生命的能量，更加蕴含着生命的喜怒哀乐！现代人生活节奏快，小编特地打算了各式家常菜序，既能节省时间又能符合身体所须要，还能享用舌尖上的动人，补足体力和精力，让每天都身体健康幸福！黄豆芽油炸粉丝食材：主料黄豆芽400克 粉丝100克辅料辣椒2个 盐适量 酱油15毫升 糖1克 味精适度 姜适度作法：1.黄豆芽摘洗整洁。

2.粉丝温水洗净。3.姜辣椒磨碎。4.炒锅倒油爆香姜辣椒。

5.放入黄豆芽翻炒。6.重新加入酱油。7.特少许糖。

8.加入适量的清水烧成5-8分钟。9.豆芽变硬重新加入粉丝和适度的盐。10.特少许味精关火。

酸菜鱼食材：酸菜、蒜、姜、花椒、干辣椒若干、糖、酱油、鸡精等作法：1、把鱼小块薄片，重新加入一勺淀粉、少些盐、味精、鸡精、酱油、白糖、米酒、再行重新加入一个蛋清，配料，油炸10-15分钟熟透；2、把油烧热，放进蒜、姜、花椒、干辣椒等原料大火煸1分钟，放入酸菜煸炒；3、敲少许酱油和糖及鸡精，放入热水漫过酸菜，烧开后捞起酸菜放到碗里，在汤水中下鱼片，水进就关火，把汤和鱼片放入碗中。翻砂芋头材料：大芋头三分之一个、白砂糖4汤匙、水5汤匙左右、食用油适度。作法1、将芋头去皮，小块比小指额粗的条状;2、锅中放入适度食用油，待油热6出后，下芋头条小火炸3分钟左右后捞起，略为燕后中火终其一生再行炸伤一分钟上色;3、另所取炒锅还击，放入水和白砂糖翻炒，化为浆后下炸好的芋头翻炒，让糖浆均匀分布地裹在芋头条上，才可关火。苦瓜牛肉片材料：牛肉、苦瓜、鸡蛋、盐、白酒、水淀粉、黄豆酱、葱、姜、油。

作法：1. 牛肉清除整洁后，小块肉片。（平行牛羊横托鸡，要把牛肉的纤维截断）2. 切好的牛肉放进清水中洗净15分钟，水中重新加入一勺白酒。

3. 冷水好的牛肉捞起沥干，加入适量盐和半勺油，抓拌均匀分布后油炸10分钟。4. 然后重新加入水淀粉，给牛肉上浆。5. 最后重新加入半个蛋清。

6. 抓拌均匀分布才可。7. 苦瓜清除整洁后切片。8. 锅里抽，水中特少许盐，水烧开后，将苦瓜下入杨世一分钟。

9. 然后很快放进凉水中洗净，然后捞起沥干。10. 炒锅里敲两勺油，油热后，将牛肉下锅较慢滑炒。11. 牛肉一变色就重新加入切好的葱姜末，重新加入少许黄豆酱，翻炒均匀分布。

12. 将处置好的苦瓜放进一起翻炒，然后关火装盘才可。好啦，今天的四道美食不告诉你喜不喜欢呢？小编会每天为大家带给不一样的美食作法，让大家的餐桌更加非常丰富多样。如果你有什么想要不吃的想学的，都可以告诉他小编成哦。青睐评论发送，谢谢！。

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